الباذنجان بالثوم
وزيت عباد الشمس
Eggplant with garlic
& sunflower oil
|
المكونات |
|
الوزن بالجرام |
|
باذنجان
مقلي |
|
500 |
|
عصير طماطم |
|
500 |
|
ثوم |
6 فص |
30 |
|
ملح |
1.5 ملعقة كبيرة |
10 |
|
فلفل أسود |
2 ملعقة صغيرة |
5 |
|
كمون |
2 ملعقة كبيرة |
20 |
|
زيت عباد
الشمس |
1.5 كوب |
150 |
تحليل 100 جرام من
الوجبة
|
الوزن |
GM |
100.000 |
|
الطاقة |
KCAL |
196.663 |
|
بروتين |
GM |
1.421 |
|
كربوهيدرات |
GM |
7.060 |
|
الدهون الكلية |
GM |
19.045 |
|
الدهون المشبعة |
GM |
2.705 |
|
الدهون غير المشبعة الأحادية |
GM |
3.799 |
|
الدهون غير المشبعة العديدة |
GM |
11.611 |
|
الكوليسترول |
MG |
0.000 |
|
الألياف الغذائية |
GM |
1.836 |
|
فيتامين أ (وحدة دولية) |
IU |
300.407 |
|
فيتامين أ |
RE |
30.049 |
|
كاروتين |
RE |
30.049 |
|
ثيامين (ب1) |
MG |
0.058 |
|
ريبوفلافين(ب2) |
MG |
0.039 |
|
نياسين |
MG |
0.677 |
|
فيتامين ب6 |
MG |
0.129 |
|
حمض فوليك |
MCG |
12.141 |
|
فيتامين ب12 |
MCG |
0.000 |
|
فيتامين جـ (سي) |
MG |
9.533 |
|
فيتامين E |
AE |
9.220 |
|
كالسيوم |
MG |
31.922 |
|
فوسفور |
MG |
34.081 |
|
ماغنيسيوم |
MG |
20.476 |
|
حديد |
MG |
1.799 |
|
زنك |
MG |
0.263 |
|
نحاس |
MG |
0.104 |
|
صوديوم |
MG |
544.662 |
|
بوتاسيوم |
MG |
261.429 |
|
رطوبة |
GM |
70.442 |