مسقعة باللحم والثوم
والبصل والطماطم
Eggplant with beef, garlic, onion & tomato (Musakaa)
|
المكونات |
|
الوزن بالجرام |
|
باذنجان
مقلي |
|
1750 |
|
لحم مفروم |
|
500 |
|
بصل |
بصلة كبيرة |
100 |
|
ثوم |
3 فص |
15 |
|
عصير طماطم |
|
1000 |
|
ملح |
ملعقة كبيرة |
10 |
|
فلفل أسود |
ملعقة صغيرة |
5 |
|
ماء |
كوب كبير |
200 |
تحليل 100 جرام من
الوجبة
|
الوزن |
GM |
100.000 |
|
الطاقة |
KCAL |
114.467 |
|
بروتين |
GM |
3.685 |
|
كربوهيدرات |
GM |
5.533 |
|
الدهون الكلية |
GM |
9.017 |
|
الدهون المشبعة |
GM |
2.784 |
|
الدهون غير المشبعة الأحادية |
GM |
2.422 |
|
الدهون غير المشبعة العديدة |
GM |
3.133 |
|
الكوليسترول |
MG |
11.639 |
|
الألياف الغذائية |
GM |
1.754 |
|
فيتامين أ (وحدة دولية) |
IU |
205.558 |
|
فيتامين أ |
RE |
20.477 |
|
كاروتين |
RE |
20.477 |
|
ثيامين (ب1) |
MG |
0.045 |
|
ريبوفلافين(ب2) |
MG |
0.062 |
|
نياسين |
MG |
1.166 |
|
فيتامين ب6 |
MG |
0.108 |
|
حمض فوليك |
MCG |
12.177 |
|
فيتامين ب12 |
MCG |
0.272 |
|
فيتامين جـ (سي) |
MG |
6.315 |
|
فيتامين E |
AE |
2.504 |
|
كالسيوم |
MG |
10.654 |
|
فوسفور |
MG |
42.412 |
|
ماغنيسيوم |
MG |
15.530 |
|
حديد |
MG |
0.680 |
|
زنك |
MG |
0.743 |
|
نحاس |
MG |
0.082 |
|
صوديوم |
MG |
268.911 |
|
بوتاسيوم |
MG |
249.721 |
|
رطوبة |
GM |
80.374 |