|
المكونات |
|
الوزن بالجرام |
|
فــول |
|
3000 |
|
بصل |
2 بصلة كبيرة |
250 |
|
ثــوم |
رأس ثوم وسط |
100 |
|
مــاء |
|
3000 |
|
بقدونس |
2 حزمة |
200 |
|
كسبرة جافة |
5 ملعقة كبيرة |
20 |
|
ملــح |
3 ملعقة كبيرة |
20 |
|
فلفل أسود |
2 ملعقة كبيرة |
10 |
|
زيت عباد
الشمس |
كوب |
100 |
|
شبت |
2 حزمة |
200 |
|
ملوخية جافة |
8 ملعقة كبيرة |
40 |
البصارة بالملوخية
الجافة والبصل والثوم وزيت عباد الشمس
Bessara with
mulukhia, onion, garlic & sunflower oil
تحليل 100 جرام من
الوجبة
|
الوزن |
GM |
100.000 |
|
الطاقة |
KCAL |
229.764 |
|
بروتين |
GM |
16.101 |
|
كربوهيدرات |
GM |
36.596 |
|
الدهون الكلية |
GM |
2.989 |
|
الدهون المشبعة |
GM |
0.367 |
|
الدهون غير المشبعة الأحادية |
GM |
0.601 |
|
الدهون غير المشبعة العديدة |
GM |
1.693 |
|
الكوليسترول |
MG |
0.000 |
|
الألياف الغذائية |
GM |
15.371 |
|
فيتامين أ (وحدة دولية) |
IU |
476.713 |
|
فيتامين أ |
RE |
44.460 |
|
كاروتين |
RE |
44.460 |
|
ثيامين (ب1) |
MG |
0.248 |
|
ريبوفلافين(ب2) |
MG |
0.192 |
|
نياسين |
MG |
1.358 |
|
فيتامين ب6 |
MG |
0.196 |
|
حمض فوليك |
MCG |
137.825 |
|
فيتامين ب12 |
MCG |
0.000 |
|
فيتامين جـ (سي) |
MG |
10.622 |
|
فيتامين E |
AE |
1.179 |
|
كالسيوم |
MG |
80.764 |
|
فوسفور |
MG |
236.035 |
|
ماغنيسيوم |
MG |
99.599 |
|
حديد |
MG |
4.132 |
|
زنك |
MG |
1.820 |
|
نحاس |
MG |
0.389 |
|
صوديوم |
MG |
171.943 |
|
بوتاسيوم |
MG |
542.278 |
|
رطوبة |
GM |
41.725 |